Küchenmesser Namishibuku Wa-Petty 135mm

Der Geist der Handwerker, die ihre Leidenschaft in Küchenmesser stecken, lebt in diesen erstklassigen Küchenmessern weiter.
Wir sind stolz darauf, mit diesen Handwerkern in Seki-City, Japan, zusammenzuarbeiten.
Der Serienname "Namishibuki" bedeutet auf Englisch Wellenspritzer. Diese mystische schwarze Damastklinge erinnert an "Namishibuki", das an raue See erinnert, bei der Wellen gegen das Ufer schlagen oder Wasserfälle, bei denen das Wasser kraftvoll fließt. Durch eine spezielle Technik zur Oberflächenbehandlung wird das schöne Damastmuster betont und erhält eine noch realistischere Präsenz.
Die Klinge besteht aus 101 Lagen Damast mit einem Kern aus Hochgeschwindigkeits-Pulverstahl, HRC: 61±0,5. Dieser Hochgeschwindigkeits-Pulverstahl zeichnet sich durch extrem hohe Abriebfestigkeit, Zähigkeit, Schärfe und Härte aus. Die Schärfe wird Ihre Vorstellungskraft bei weitem übertreffen. Dieses Küchenmesser lässt die Leute sagen, dass es zu den schärfsten Küchenmessern gehört, die sie je benutzt haben. Wir haben eine außergewöhnliche Schärfe durch eine ausgeklügelte Technik erreicht, die auf einem reichen Schatz an Erfahrung und Wissen basiert, der über viele Jahre hinweg gesammelt wurde.

Für diese Küchenmesser gibt es viele Prozesse, an denen viele Handwerker beteiligt sind. In jedem Prozess arbeitet der Handwerker mit dem Wunsch, hervorragende Küchenmesser herzustellen. Der Geist der Handwerker, die keine Mühen scheuen und Nachlässigkeit verabscheuen, lebt in diesen Küchenmessern. Die Fertigstellung dauert etwa ein Jahr.

Der edle achteckige Griff "八角柄 Hackaku-e" ist faszinierend elegant poliert. Das Griffende ist mit dem Kanetsune Seki Markenlogo "Kumadori" graviert. Die Griffe bestehen aus schwarzem Sperrholz mit roten Micarta-Ringen.

【KC-810s Namishibuki mit Holz-Saya-Serie】
Diese KC-810s-Serie wird mit einer speziellen Saya-Abdeckung (Scheide) geliefert, die mit der Technik hergestellt wurde, die für Saya von japanischen Schwertern (Katana) verwendet wird. Das Muster heißt auf Japanisch "Kuro-Ishime".
Und diese sind in einer edlen Holzbox aufbewahrt, die eine japanische Tradition präsentiert.